ПРОФИТРОЛИ С МОРОЖЕНЫМ!

ПРОФИТРОЛИ С МОРОЖЕНЫМ!

zalivka

Профитроли с мороженым    

для теста:                                          для начинки:

* 1/2 стакана воды                           * мороженое

* 1/2 пачки масла                            * шоколадный соус (рецепт ниже)

* щепотка соли

* 1/2 стакана муки

* 2 яйца

1.Разогреть духовку до 215 гр С. 

2.Смешать воду, масло и соль.Довести до кипения.Убавить температуру и добавить муку, помешивая. Когда все хорошо перемешали, отставить тесто, чтобы оно остыло.Когда остынет, добавить яйца по одному и хорошо вымешать.

3.Выложить тесто шариками. Печь 20-25 мин.

4. Тем временем приготовить соус. Растопите темный шоколад на водяной бане.Добавить 1/2 ч. ложки сливочного масла и 3 ст.ложки сливок по одной, глядя, чтобы соус не был жидкий. Если и после этого соус слишком густой, добавьте еще ложку сливок.

5. Когда пирожные остынут, разрезать на 2 части, выложить ложкой для мороженого по одному шарику на каждую половинку, другой прикрыть и сверху полить шоколадным соусом. профитроли с мороженым готовы! Приятного Аппетита!!!